Su sağlık için hayati önem taşıyor. Su içerdiği sodyum, potasyum, kalsiyum, magnezyum ve fosfat gibi vücut için önemli olan mineraller içeriyor. Su, insan hayatı için oksijenden sonra en önemli ikinci ihtiyaç olarak gösteriliyor. Çünkü kanın %83’ü, kemiklerin %22’si, beynin ve kasların %75’i sudan oluşuyor.
Peki su vücudumuzda bilmediğimiz hangi görevleri yapmaktadır?
1 -Ağız kokusunu önler.
2-Kan hacmini artırır, hücreler için gerekli oksijen ve besini hızlı bir şekilde taşır ve kalbin daha sağlıklı olmasını sağlar.
3-Kırık, kepek, dökülme gibi saç problemlerine engel olur.
4-Kabızlık ve bağırsak tembelliği gibi sindirim problemlerinin giderilmesini sağlar.
5-Egzersiz yaparken gerçekleşen kasılma ve krampları önlemede yardımcı olur.
6-Susuz kalmaya bağlı olarak gelişen unutkanlık, dikkat dağınıklığı gibi beyin fonksiyonlarını düzenler.
7-Su stresle savaşmada öncüdür.
8-Emziren anneler için süt yapıcı en önemli kaynaktır.
9-Reflüye iyi gelir.
10-Grip gibi bulaşıcı hastalıklarla savaşırken, vücut direncine katkıda bulunur.
11-Cilt sağlığının korunmasında önemli etkileri vardır. Yeterli miktarda su içen kişilerin cildi nemlenir, parlar, sağlıklı ve genç bir görünüme kavuşur.
12-Vücut ısısını dengeler.
13-Vücuttan ödemin atılmasını sağlar.
14-Yeterli miktarda su içen kişilerde metabolizmayı çalıştırır ve hızlandırır.
15-Su içmek, böbrek rahatsızlıklarından korur.
Yetişkin bir kişi günlük ortalama 2-2,5 litre sıvıya ihtiyacı duyar. Pek çok kişi sıvı ihtiyacını; çay, kahve, meyve suyu, ayran ve çorbayla karşılar. Bu sıvılar suyun yerini asla tutamaz. Günlük sıvı ihtiyacının en az 1,5 litresinin mutlaka sudan tamamlanması gerekir. Bu miktar yaz aylarında ve spor yapıldığı dönemde artış gösterebilir.
Diyetisyen Gülce DEVECİLER ERDEMİR